Resep Membuat Ayam Goreng Balado,  ayam goreng adalah salah satu makanan yang sudah ada sejak jaman nenekmoyang kita yang sudah memiliki berbagai masakan menggunakan bahan ayam. Namun seiringnya jaman kini membuat masakan ayam goreng juga semakin ber variasi. Apabila anda ingin memasak ayam goreng yang berbeda dari yang lain maka apasalahnya apabila kalian membuat menu masakan ayam goreng balado.

Bahan – bahan :

  • 1 ekor ayam kapung atau ayam sayur
  • Daun salam secukupnya
  • 1 tangkai serai di keprek saja
  • Lengkuas di pipihkan
  • Air 500 ml
  • Minyak goreng

Bumbu yang harus di haluskan :

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kemiri
  • Ketumbar secukupnya saja
  • Jahe jangan lupa dan juga,
  • Garam

Bumbu untuk membuat baladonya :

  • Yang pertama ada cabai merah
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • ¼ sendok teh garam
  • 2 buah asam kandis

Seletalh kalian sudah menemukan bumbu dan juga bahan untuk membuat ayam goreng balado sudah selesai maka kini saatnya kalian untuk memasaknya,  dan kini langkah – langkah untuk membuat ayam goreng balado yang membuat anda ketagiahan.

  1. Lakah yang pertama kalian harus bersihkan bulu – bulu ayam terlebih dahulu kemudian kalian potong menjadi beberapa bagian.lalu kalian bersihkan ayam dari kotorannya lalu kalian rebus ayam dengan air yang mendidih supaya cepat matang
  2. lalu kalian masukan bumbu – bumbu yang sudah di haluskan, daun salam serai serta lengkuas kedalam rebusan ayam.
  3. Untuk langkah berikunya anda silahkan angkat rebusan tersebut kemudian anda tiriskan airnya lalu kalian siapkan penggorengan yang sudah di beri minyak goreng setelah itu kalian goreng ayam yang sudah di rebus bila warnya sudah berubah lalu kalian angkat.

Setelah ayam sudah kita bereskan maka untuk langkah selanjutnya kita bikin baladonya :

  1. Pertama – tama klian tumbuk saja bumbu baladonya namun jangan terlalu lembut untuk menumbuknya kemudian anda timus bumbu – bumbu balado yang sudah kalian tumbuk tadi dan jangan lupa juga untuk menambahkan asam kandinya.
  2. Setelah itu kalian masukan potongan ayam yang sudah kalian goreng tadi kedalam tumisan bumbu baladonya kemudian kalian aduk aduk supaya bumbu meresap merata
  3. Setelah itu kalian tunggu supya bumbu – bumbu baldonya maenyusut kedalam daging tersebut.
  4. Kemudian kalian angkat dan masukan kepiring saji lalu kini ayam goreng balado siap untuk kalian nikmati.

Bagai mana mudah bukan untuk membuat ayam balado yang sepesial.  Dari pada kalian ingin merasakan bagaimana enaknya ayam goreng balado maka segeralah mencoba untuk membuat masakan yang satu ini.